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【ドリーム・あんです】ぎょうれつ本舗 / MiZU café cocco

MiZU café cocco

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高島の「水」にこだわり、その水に育まれた食材を厳選。高島の伝統的な発酵食品をアレンジしたランチやスイーツ、ドリンク。「新しい発酵文化」をここから、発信していきます。

MiZU café cocco

ぎょうれつ本舗

過疎化や高齢化が進み買い物困難者の増加や地域住民同士のつながりが希薄になっているという課題、また障がいのある方の働く場や社会参加する機会が少ないという課題があります。この二つの課題を解決する仕組みが「ぎょうれつ本舗」です。地域に出向き必要な日用品等を届けるだけでなく、見て・聞いて・感じた地域の課題を少しでも解決できるように、行政やその他の団体と共同しお互いの強みや資源を有効活用しながら地域づくりの一端を担います。

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