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虹の会 News

MIZU cafe cocco 8月の一汁七菜ランチ

みなさんこんにちは(*^_^*)
夏真っ盛り!!
きらきらとひかる湖面からのさわやかな風を感じて・・・生水のつめたさ 肌で感じて・・・
高島の夏は心にも身体にもやさしいです。
MIZU Caféからは、高島産の野菜を使ったベジブロスをジュレにしてお届けします。
旬のお野菜をきんきんに冷やしてジュレをかけて召し上がれ!!

~8月の一汁七菜ランチ~
◆前菜◆
・大地農園小玉ねぎのファルシー
・ひじきのサラダ
・人参の発酵オレンジラぺ
・ミルク豚の野菜巻の酒蒸し
~バジルソースがけ~
・焼きヨーグルトの香草パン粉フライ
~梅塩で~
◆メインプレート◆
・大地農園北あかりのガレット
・味噌ジンジャーソースでいただく自家製鶏ハム
◆サラダ◆
・夏野菜の冷鉢 ~ベジブロスジュレがけ~
◆御飯・スープ◆
・十五雑穀米or胚芽パン
・かぼちゃの冷製スープ
ドリンク込み 1,200円
ランチデザート付き 1,400円となります。
季節の食材をふんだんに使用しております。
みなさまのご来店をお待ちしております。

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