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虹の会 News

泡立てるのがムツカシイ・・・

生地を混ぜるのが苦手・クリームの泡立ては難しい・・・

そんな利用者の皆さんからの困りごとを受け、研修の時間を設けました。

「ムラなく混ぜるにはどうしたらいいのか?」については、

みなさん実際にミキサーを持ってもらい、力加減やミキサーの回転速度などを体験しました。

ゆっくり、空気が入らないように意識出来るといいそうです。

最後はみんなで試食タイム。きめ細かなおいしいシフォンケーキが焼き上がりました。

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